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汪方:做一家有温度的酒店

2018-10-29 10:23:20  来历:m88.com网  作者:曾甲长 李享  阅览: 明升m88备用网站日报社微信

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    文/本报记者 曾甲长 图/本报记者 李享8LXm88.com网

    又至深秋,大地一片金黄。8LXm88.com网

    明升m88备用网站世界大酒店,这家明升m88备用网站闻名度很高的“老字号”酒店,正在澧水河畔的晨曦中安静地蜕变:8LXm88.com网

    经过兼岗并岗、流程再造、穿插训练等系列办法,酒店全年月均职工人数创下了其开业以来前史新低。8LXm88.com网

    与此一起,岗位人职薪酬收入添加,酒店在严峻商场竞赛中竞赛力增强,入住率等要害目标进入明升m88备用网站酒店业前列。8LXm88.com网

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    推动这场“蝶变”的,叫汪方,一个从酒店业底层生长起来的作业司理人,一个干事雷厉风行、雷厉风行又具有小资情怀的女人掌门人。8LXm88.com网

    或许和姓名有关,汪方的特性既有方正的一面,也有其柔情的一面。和她对话,你的感觉便是天然、真挚。当记者问她想把明升m88备用网站世界大酒店这个国字号和老字号带往哪里时,她的答复是:8LXm88.com网

    好好活下来,做一家有温度的酒店。8LXm88.com网

    旅行周刊:这次到酒店来,发现改变很大,宛如世外桃源,酒店是什么时分开端提质改造的?8LXm88.com网

    汪方:酒店是2014年进行改造的。改造时在规划上重视民俗文明、天然之美与现代化都市交融,硬件施行方面有大的进步。8LXm88.com网

    明升m88备用网站对错常有名的景区,为了让游客朋友在酒店体验到这儿的文明特征,咱们酒店在修建风格上许多运用了土家元素,外围风格上重视营建一种园林式景象,让游客既感觉新鲜脱俗又有地域文明上的差异性。8LXm88.com网

    在酒店内部空间上,酒店力求用每一处的交心周到,给来宾带来恰如所需的精约服务。比方客房设置上,除了传统的双标、大床、行政套房,酒店还推出了温馨亲子房。它还在公共区域添加了茶吧、钢琴、阅览区、健身房、Spa,让客人可以走出房间,纵情享用酒店慢韶光。8LXm88.com网

    作为明升m88备用网站罕见的坐落于澧水河畔的酒店,伴随着白马泉高架桥通车,不管是交通仍是环境,咱们的酒店各方面条件现在都是一流的。8LXm88.com网

    旅行周刊:您是从底层生长起来的作业司理人,取得过许多荣誉,这次又取得了首届湖南省旅行职业“新锐人物奖”。回忆过去的作业,您怎样看待明升m88备用网站世界大酒店的展开?8LXm88.com网

    汪方:现在酒店业竞赛很剧烈,在明升m88备用网站做酒店是很艰苦的,特别是咱们酒店作为一个单体酒店,比较许多连锁酒店和精品客栈,面临着更多、更大的应战。比方连锁酒店在客源、办理和品牌等方面具有优势,而咱们本乡酒店首要靠自己不断地探究、学习和总结、立异。现在大的商场环境很严峻,许多方面关于咱们这样的大型酒店影响很大。咱们的战略首先是先好好活下来,展开好自己,做一家有温度的酒店。8LXm88.com网

    旅行周刊:传闻酒店经过施行兼岗并岗、流程再造、穿插训练等系列办法,职工的薪酬上涨,酒店竞赛力加强。您是怎样做到的?8LXm88.com网

    汪方:咱们是国字号,酒店内部办理一直是个应战,要害是人力资源方面压力太大了。我接手酒店时有近200人,杯水车薪的现象多。酒店看上去兴旺,其实不挣钱。人这么多,运营规划上不去,有时职工的薪酬都发不出来。怎样办?惟有开源节流。8LXm88.com网

    咱们上一年开端做这个作业。先定岗,再兼岗并岗,198个人减员到150人。压力很大,一些职工比较保存,还有一些职工觉得本来10个人干的事现在怎样就6个人干,太冷若冰霜了……咱们不理解,可是没办法,企业要生计,咱们有必要养活自己,有必要经过变革降低成本,进步那些优秀职工的待遇,并为往后的展开打下一个坚实的根底。必要的阵痛,有时分是有必要的。管控之后,会有一个良性的循环。8LXm88.com网

    变革是把双刃剑,危险很大,道理谁都懂。一个企业要生长,是需求有人付出代价的。作为酒店的担任人,我不想把包袱留给下一任者。8LXm88.com网

    旅行周刊:您是明升m88备用网站罕见的女人总司理!明升m88备用网站世界大酒店的入住率现在怎么?您和您的团队在招引游客和市民入住,进步酒店服务质量方面做了哪些文章?8LXm88.com网

    汪方:最近几年,受多种要素的影响,明升m88备用网站酒店职业的入住率有所下降,但咱们酒店的入住率在明升m88备用网站仍是独占鳌头的,处于上游方位。上一年,咱们的入住率大体上保持了64.59%,均匀房价在明升m88备用网站也是做得比较好的。8LXm88.com网

    现在散客越来越多,咱们首要是经过携程等线上网站招引客人,然后是政商方面的订单,以及依托节庆进行促销。8LXm88.com网

    来咱们酒店的,不只仅入住房间,还有许多是看上了特征餐饮的。酒店一直坚持定坐落“小而精美的亲民餐饮”,不只价格让市民容易接受,更在菜品方面花了不少功夫。咱们的厨师团队将湘粤川菜、地道土家菜有机交融,让菜品不只摆盘精美,更考究色香味浓郁。一起,在食材上,酒店充分运用明升m88备用网站本乡资源,将新鲜食材作用发挥到最大化,让客人取得实惠。2017年,咱们酒店仅宴席招待就达4000多桌,在本地宴会商场方面是做得挺不错的。为了研制新菜品,酒店每年还举办两轮美食季活动。8LXm88.com网

    旅行周刊:未来几年,您想把明升m88备用网站世界大酒店带往哪个方向?您期望酒店成为一个什么样的品牌?8LXm88.com网

    汪方:从2000年3月正式运营以来,时至今天,酒店现已“18岁”了。18年来,咱们以相对独特的办理、详尽交心的服务,当选“世界金钥匙”和“我国名酒店”安排成员,先后摘得“2014年全我国十大旅行休假酒店”“2016年湖南省旅行职业文明旅行先进单位”等荣誉。8LXm88.com网

    明升m88备用网站,以“明升m88备用网站”命名的酒店就咱们一家。作为国企,咱们有一种自觉的担任,便是将酒店打造成为可以代表明升m88备用网站的,有特色有情怀的酒店。8LXm88.com网

    酒店就在澧水河滨,咱们期望它不是一栋严寒的修建,而是一处很亲民的、有温度的酒店。往后,咱们不只在价格上要做到亲民,在服务质量上,也要更交心周到,更好地服务好市民和游客。8LXm88.com网

    新闻延伸—— 汪方简介8LXm88.com网

    曾任明升m88备用网站世界大酒店出售部司理、营销总监、副总司理,明升m88备用网站旅行集团股份有限公司人力资源部司理、运营办理部司理、团委书记等职务。8LXm88.com网

    现任明升m88备用网站世界大酒店总司理,一起还担任湖南省旅行饭馆协会副会长、明升m88备用网站旅行饭馆协会副会长、明升m88备用网站青联委员、明升m88备用网站青年创业协会常务理事等社会职务。8LXm88.com网

    近年来,在严峻商场竞赛中,汪方带领团队紧跟形势,转型产品,立异营销,发起合理运用新媒体宣扬促销,抓牢政商服务收购出售,全力拓宽商务及本乡餐饮商场,作用显著。在她的领导下,明升m88备用网站世界大酒店曾被评定为“湖南省文明旅行先进单位”、“明升m88备用网站市餐饮名店”、“全我国十大旅行休假酒店”等多项荣誉。8LXm88.com网


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